Tão charmosos e tão cheios de “glamour”,ficaram ainda mais famosos depois da degustação feita pelas protagonistas do “Sex and the City”. Os cupcakes são assim!!
Escolha a massa, pode ser a do bolo de chocolate que mais gosta, a de cenoura, a de laranja etc – que, depois de preparada, vai ao forno em formas especiais (muito parecidas com as de empadas), de silicone ou de alumínio,(já vi umas muito giras no El Corte Inglês Lisboa) neste caso, não se esqueça de colocar uma forminha de papel dentro da de alumínio. Basta levar ao forno e esperar que a delícia esteja cozida.
Quando o bolinho estiver pronto,vamos à decoração. Um recurso muito adoptado é a pasta americana, feita basicamente com açúcar, gelatina incolor, glicose e glicerina. A pasta americana também pode ser encontrada pronta em lojas que vendem artigos para festa ou até em supermercados. Mas as opções de decoração de cupcake vão mais além: merengue, confeitos e chocolatinhos também são muito bem-vindos!!!
E porque nós, Portugueses, estamos sempre muito na moda, já podemos encontrar estes Cupcakes em várias pastelarias prontos a comer…de salientar a Merry CupCakes (http://www.merrycupcakes.com/), que reproduz e inova na perfeição, superando até, qualquer receita de Nova York 🙂
