Olá, olá! E as colaborações aqui no blog não param! A nossa nova colaboradora é a Marta Marçal autora da página Eatofit!
E, como as papas de aveia continuam na ordem do dia – a mim pessoalmente, resolveram-me muitos dos meus pequenos almoços – é as Papas de Aveia da Marta que vamos partilhar com vocês!!
Ingredientes:
– 25g de flocos de aveia sem glúten
– 110ml de água
– 100ml de leite de amêndoas natural
(ou 200ml de água)
– 100-110ml de claras de ovo (4 claras)
– canela em pó
Num tacho em lume médio colocar a aveia, água, leite e canela a gosto. Mexer com uma colher de pau até que a aveia absorva os líquidos.
Juntar as claras de ovo, mais um pouquinho de canela (para fãs como eu..) e voltar a mexer muito bem até que fique uma mistura homogénea [não se preocupem se ainda não estiverem muito consistentes]. Verter para uma tacinha, rapando bem o tacho claro [porque nada se desperdiça]… Colocar no frigorífico para que haja choque térmico por uns minutos.. Este passo é que vai fazer que elas fiquem com a consistência que vocês vêm na 4a fotografia! Entretanto preparam-se os toppings (eu atualmente opto por fruta ou purés para adocicar pois, deixei de usar mel). Colocam-se por cima voltando a polvilhar com canela!
A mim parecem-me deliciosas! E a vocês?!
