E mais uma vez, a convidada para o momento doce aqui no blog é a Isabel, autora do blog Cinco Quartos de Laranja.
O que temos então hoje para nos tentar?
Ingredientes:
- 2dl de leite
- 2dl de natas (usei frescas)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 200g de chocolate
- 1 café expresso com açúcar (5 colheres de sopa)
- 2 folhas de gelatina
1. Colocar as folhas de gelatina numa taça com água.
2. Colocar o leite, as natas e o açúcar num tacho. Levar ao lume e deixar ferver.
3. Adicionar a gelatina demolhada e escorrida. Mexer. Adicionar o café.
4. Fora do lume, adicionar o chocolate partido. Mexer com uma vara de arames até estar bem dissolvido.
5. Distribuir o preparado por taças e levar ao frigorífico pelo menos 3 horas antes de servir.
A panna cotta fica cremosa, com um sabor forte do chocolate e um leve aroma do café.
Que maravilha, não?
